到今天为止，还有好多人对clam不怎么清楚，小编查找了资料，终于搞明白了，接下来小编就分享给大家。

一、Clam（蛤）

1、烹饪目的：Clam普遍应用于海鲜料理烹饪，用来烹制烩蛤、烩秋刀鱼、蒸蛤蜊、炒蛤蜊汤、拌豆腐蛤蜊等料理，通常用清蒸和炒锅，口感鲜美，鲜香膻，风味独特。

2、养生调理：Clam 营养丰富，富含大量蛋白质，微量元素以及多种维生素，它能补养身体，增强免疫力，开胃又滋阴，是很好的调节心血管和滋补体质的食物。

3、家庭清洁：Clam 可以用来清洁家居物件，但是不能用手挑起，以免破坏外面的薄膜，只需在笼子中用水清洗，定期更换海水，就可以清洁物件。

4、鱼缸过滤：Clam也可以应用于鱼缸诸如盗贼鱼、护岸鱼等缸中的水流过滤，它可以帮助改善水质，保持水的清澈和洁净。

5、驯鹿用途：Clam几乎是驯鹿中三大大家族喜爱的食物之一，它们可以通过一系列机械运动把水里的蛤蚌取出吃，增加饱腹感。

6、饲料：Clam还可以做饲料，饲料中的蛤蚌有十分珍贵的成分，能有效提升鱼类的免疫力，增强抗病能力，抵御病菌侵袭，对鱼体发育良好有着显著作用。

7、药用：Clam营养丰富，它能滋阴益气，健脾养胃，和清热解毒，能有效调节肝脏的功能，强补血脉，缓解肝肾病的症状，比如头晕乏力、肝炎、肾炎等。

（1）Clam 是一种软体动物。它们可以生活在淡水、海水和半海水环境中，有很多种类，其中软壳类的称为蛤蜊。软体动物的名字来源于它们有一层薄而软的外壳，比如蛤蜊的壳就是如此。

（2）蛤蜊可以吃藻类、虾、蚯蚓和贝类，既能移动又能够埋伏在石头或沙子底下。许多蛤蜊可以利用它们的脚移动，有些则依靠蜗牛样的移动方式，这种移动方式是发达脊椎动物没有的。大多数蛤蜊可以活到30岁左右，有些有活到50岁甚至更长。

（3）蛤蜊也是一种宝贵的食物来源，它们的肉和饮料用应用在世界许多地方的烹饪中。蛤蜊肉富含矿物质、维生素和蛋白质，具有抗炎、低脂肪和低热量的特点，是钙、铁、磷和微量元素的良好来源，也是一种极具营养价值的食物。

（4）蛤蜊还能用作陇做材料，经过特殊处理后，蛤蜊壳可以用作染料、药物和化妆品，而肉则被用作饲料，有时甚至还能用作医疗用途。

（5）究竟怎样能确保蛤蜊的持续养殖？蛤蜊养殖过程中要控制水温、盐度、硝酸盐含量和硫化物；要定期清洗水域中的藻类物质；要选择正确的培育技术，还要恰当的管理种苗、种群、养殖地等等。同时，还可以利用多种新技术对蛤蜊进行培育，比如利用抗病株突变体、育种技术和蛋白质组学等。

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